Unser Champagner-Kenner Ruedi f\u00fchrte uns wieder einmal durch die spannende Welt der Champagner. Diesmal waren Mill\u00e9simes an der Reihe, immer ein j\u00fcngerer und ein \u00e4lterer Jahrgang des gleichen Produzenten. Die jeweilige Abstimmung zeigte ein klares Ergebnis: Favorisiert wurde in jeder Serie der \u00e4ltere Champagner!<\/p>\n
1. Flight: Champagne R\u00e9my Massin Brut, 2002 und 1996: Besonders der 1996 brillierte mit einer herrlich \u00f6ligen Konsistenz, Honignoten, Brioche und feinen Zitrusfr\u00fcchten; knackig am Gaumen, jugendliche Frische. Erstaunlich!<\/p>\n
2. Flight: Champagne Fran\u00e7oise Bedel Brut L’Ame de la Terre, 2003 und 1998: Das Spannende an diesen Gegen\u00fcberstellungen wurde hier ganz deutlich: gegen\u00fcber dem 98er war der 03er ein Champus-Baby, das noch einige J\u00e4hrchen Zeit braucht. Der 98er hingegen bestach mit seinen subtilen Honignoten und mineralischen Kl\u00e4ngen, untermalt von einem zarten Perlagerhythmus.<\/p>\n
3. Flight: Champagne Andr\u00e9 Beaufort Polisy Brut, 2002 und 1996: Exotisch, eigenwillig, geht klar in die Richtung entweder du liebst mich oder du hasst mich. Jedenfalls gingen die Siegerpunkte auch hier klar zum 1996er.<\/p>\n
Und zum Dessert gab’s noch einen Champagne Doux von Bedel – s\u00fcss, schmeichlerisch, mehr als nur purer Drinkspass!<\/p>\n
Danke, Rudi – gerne wieder!<\/p>\n
Unser Champagner-Kenner Ruedi f\u00fchrte uns wieder einmal durch die spannende Welt der Champagner. Diesmal waren Mill\u00e9simes an der Reihe, immer ein j\u00fcngerer und ein \u00e4lterer Jahrgang des gleichen Produzenten. Die jeweilige Abstimmung zeigte ein klares Ergebnis: Favorisiert wurde in jeder … Weiterlesen ![\"Foto-2\"](\"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Foto-2.jpg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"