Kalt und dunkel – Da kommen kulinarische Gen\u00fcsse mit tollen Weinen und w\u00e4rmenden Port’s gerade richtig.<\/p>\n
Blind verkostet:<\/p>\n
Saint Cosme, Condrieu 2000: Nase mit Most\u00e4pfeln und Klar\u00e4pfeln, am Gaumen trocken, wieder \u00c4pfel, Pfirsich, alt?, lang. Degustatoren des Cellertrackers haben schon im 2003 berichtet: etwas ist fehlerhaft an diesem teuren Wein.<\/p>\n
ADA 2004, Minotauro Azul, Navarra: Ich habe auf die N\u00e4he zum Rioja gesetzt – niemand und keine Diskussion f\u00fchrte in diese Region. Nase warm und w\u00fcrzig, Michschoggi, Zwetschgen, scharze Fr\u00fcchte – f\u00fchrte die Sp\u00fcrnasen ins Languedoc. Am Gaumen saftig und doch trocken, S\u00e4ure, dichte verdeckte Frucht, stechende rote Fr\u00fcchte – f\u00fchrten einige ins Ribero.<\/p>\n
Fuentaspino, Reserva Especial 2001: Die Nase zeigte schwarze Schokolade, Espresso, Herbstlaub und toastige Noten, schwarze Beeren. Am Gaumen harmonisch, schwarze Wildkriesi mit etwas Bitterkeit. unbedingt dekantieren – \u00f6ffnete sich nach 2 Stunden.<\/p>\n
Le Cupole, Rosso Toscana 2007: Der kleine Bruder des mega teuren Supertoscans an der Nase Leder, Schoggi, Knellerkirschen und f\u00fcr einige leicht medizinisch. Am Gaumen harmonisch, dicht, Leder, schwarze Kirschen, jung, trocken, schwarze Bitterschokolade, Zitronenraspel – modern! Dieser atypische bordeauxm\u00e4ssige Toscanese musste irritieren.<\/p>\n
Die Ports in halben Flaschen:<\/p>\n
Martinez, Vintage Port 1994, halbe Flasche: hmmmm, an der Nase diese warme S\u00fcsse nach eingemachten Fr\u00fcchten, am Gaumen diese Eleganz und warme S\u00fcsse mit Honig, nussigem Abgang, Argan \u00d6l, B\u00fcndner Nusstorte – einfach ein Genuss!<\/p>\n
Churchill’s, Vintage Port 1994: uiiiiiiiiiii, diese W\u00e4rme und Vielschichigkeit mit N\u00fcssen in der Nase. Vielschichtig und elegant am Gaumen, Spur von Baumn\u00fcssen, sch\u00f6ne leichte S\u00fcsse, schwarze Schoggi 70%, wie ein Engeli – so ein toller Abschluss!<\/p>\n
Kalt und dunkel – Da kommen kulinarische Gen\u00fcsse mit tollen Weinen und w\u00e4rmenden Port’s gerade richtig. Blind verkostet: Saint Cosme, Condrieu 2000: Nase mit Most\u00e4pfeln und Klar\u00e4pfeln, am Gaumen trocken, wieder \u00c4pfel, Pfirsich, alt?, lang. Degustatoren des Cellertrackers haben schon … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/meinweinkeller.blogg.de\/files\/2013\/01\/blind1.jpg\")
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