Degustierte Weine:
\n– Trebbiano d’Abruzzo, 1992, E. Valentini (Abruzzen)
\n– Beaune Cent-Vignes, 1990, Besan\u00e7enot-Mathouillet (Burgund)
\n– Pinot Noir Nr. 3, Der Andere, 1999, Schlossgut Bachtobel (Ostschweiz)
\n– Chardonnay Beerenauslese, 1999, H. Lang (Neusiedlersee)
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\nSind Weine von Winzern, die als schr\u00e4ge V\u00f6gel gelten, anders? Vielleicht besonders charaktervoll – oder zum Teil wom\u00f6glich fast untrinkbar?
\nWir wagten den Test und stiegen gleich ein mit einem Schwergewicht in der Gilde der schr\u00e4gen V\u00f6gel:<\/p>\n
Trebbiano d’Abruzzo 1992, Edoardo Valentini, Abruzzen:<\/p>\n
Braucht Luft, entwickelt eine immer spannender werdende Nase, die an einen weissen Top-Burgunder erinnert; frisches Stroh im Stall, ob Kuh- oder Pferd-, da war man sich nicht ganz sicher; im Mund kommt der Stoff breit und mit enorm viel S\u00e4ure daher, der Abgang ist knochentrocken. Ein Unikum in Sachen Weisswein – 16j\u00e4hrig und im besten Adoleszenz-Alter!<\/p>\n
Beaune Cent-Vignes, 1990, Besan\u00e7enot-Mathouillet, Burgund:<\/p>\n
Die Geschichte der lieben Madel\u00e8ne wird hier nicht nochmals aufgerollt – bleiben wir beim Wein:
\nsehr helle Farbe, Duft nach frischen roten Kirschen, trotz der sanften Alterst\u00f6ne noch viel Frucht vorhanden; den Gaumen kitzelt bet\u00f6rendes Leder, fast ein Uebermass an S\u00e4ure beim mittellangen Abgang.<\/p>\n
Pinot Noir Nr. 3, Der Andere, 1999, Schlossgut Bachtobel (Ostschweiz):<\/p>\n
Eingedickte Frucht, etwas Vanille, fast Amaronem\u00e4ssig, Konfit\u00fcre, \u00fcppig, konzentriert (im wahrsten Sinn des Wortes…), kein bisschen altersm\u00fcde, erstaunlich – aber schmeckt so ein guter Pinot aus unserer Gegend?
\nWir machten den Test und holten ein halbes Pinot-Fl\u00e4schchen Henggarter rauf: schon beim ersten Schluck war klar: Meister Kesselring, auch deine 14.8% vol. -Pinot-Bomben-Experimente von anno dazumal sind noch tausendmal besser als die zaghaften Qualit\u00e4tsversuche vor unserer Haust\u00fcr…<\/p>\n
Chardonnay Beerenauslese, 1999, Helmut Lang (Neusiedlersee):<\/p>\n
Viel Pink Grapefruit, etwas Karamell; am Gaumen wirkt der Wein nicht \u00fcberm\u00e4ssig s\u00fcss, ordentlicher Abgang. Jorge schw\u00e4rmt von damit \u00fcbergossenen Vanillekugeln, doch da keine vorhanden und aufzutreiben sind, schliessen wir die Bude und wanken ins Tibitz zum obligaten Espresso-Abschluss-Ritual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Trebbiano d’Abruzzo, 1992, E. Valentini (Abruzzen) – Beaune Cent-Vignes, 1990, Besan\u00e7enot-Mathouillet (Burgund) – Pinot Noir Nr. 3, Der Andere, 1999, Schlossgut Bachtobel (Ostschweiz) – Chardonnay Beerenauslese, 1999, H. Lang (Neusiedlersee)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,33,62,64],"class_list":["post-165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen","tag-degustation","tag-meinweinkeller","tag-wein","tag-winterthur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}