Mallorca hat mehr zu bieten als billigen Abf\u00fcllfusel! Roman wollte dies beweisen und brachte deshalb eine Sammlung von spannenden Mallorca-Weinen mit und hat seinen K\u00f6chen das letzte abverlangt um uns mit spanischen K\u00f6stlichkeiten zu verw\u00f6hnen!
Ribas 2005, Chardonnay und Prensal blanc
Sf04, Ses Ferritges’04, Miguel Oliver
Chaumes Mesquida, CS, 2004
Son Prim, CS, 2004
Son Prim, Merlot, 2004
Son Bordils, Shiraz, 2003
Aio 2004, Miguel Oliver
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\nRibas 2005, Chardonnay und Prensal blanc: In der Nase Zitrusd\u00fcfte, Marzipananfl\u00fcge, exotisch, staubig; am Gaumen leicht bitter (oder waren das die Oliven?), medizinal. starke S\u00e4ure
Sf04, Ses Ferritges’04, Miguel Oliver: Warm in der Nase, w\u00fcrzig, pfeffrig, sch\u00f6n; am Gaumen Tanin, Tabak, Zedern, S\u00e4ure und harmonisch w\u00fcrzig
Chaumes Mesquida, CS, 2004: Schmeichelnde Nase mit Vanille, modern, gr\u00fcne Peperoni (na ja – Otti jedenfalls gelingt es nicht eine frische Vergleichs-Peperoni aufzutreiben und zweifelt); Am Gaumen dicht und weich, eingekochte Fr\u00fcchte
Son Prim, CS, 2004: In der Nase animalisch, Kompott und gekochte Fr\u00fcchte; am Gaumen Holunderkonfit\u00fcre, sehr weich, meodern, harmonisch, Cassis, lang, fehtl an Charakter, sehr gef\u00e4llig
Son Prim, Merlot, 2004: In der Nase Bratensauce, Braten, gekochtes Gem\u00fcse; am Gaumen Lakritze, gem\u00fcsig, rauchig, verkocht?, gekochte Fr\u00fcchte, zwiesp\u00e4ltig von sch\u00f6n bis n\u00f6
Son Bordils, Shiraz, 2003: W\u00fcrzige Nase, Schoggipulver, Pfeffer; am Gaumen ebenfalls w\u00fcrzig und pfeffrig, harmonisch, reint\u00f6nig, sch\u00f6ne S\u00e4ure, dunkle Schoggi, eher kurz – bis eher lang – es herrscht Uneinigkeit
Aio 2004, Miguel Oliver: Edle Fr\u00fcchte und dunkle Fr\u00fcchte in der Nase; am Gaumen kr\u00e4ftig, frisch, dunkle Fr\u00fcchte, CO2?, im Abgang etwas mostig<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mallorca hat mehr zu bieten als billigen Abf\u00fcllfusel! Roman wollte dies beweisen und brachte deshalb eine Sammlung von spannenden Mallorca-Weinen mit und hat seinen K\u00f6chen das letzte abverlangt um uns mit spanischen K\u00f6stlichkeiten zu verw\u00f6hnen!Ribas 2005, Chardonnay und Prensal blancSf04, … Weiterlesen