Du meine G\u00fcte, war dieser Abend spannend! Wir tauchten ein in die unbekannte Welt von Weinen aus Savoien und dem franz. Jura – faszinierend fremd, einzigartig anders – autochthone Rebsorten, die wir zuvor noch nie geh\u00f6rt hatten!<\/p>\n
Degustierte Weine:<\/p>\n
– Allobrogie Argile, Domaine des Ardoisi\u00e8res 2010 (Savoien): Trauben: Mondeuse blanc, Jacqu\u00e8re, Chardonnay. Sehr mineralisch, Aepfel, exotische Nase; am Gaumen sch\u00f6ne Dichte, viel S\u00e4ure. (92 Parker-Punkte).<\/p>\n
– Les Alpes, Dominique Belluard 2010 (Savoien): Traube: Gringet. Honig, Mineralit\u00e4t, \u00fcberreife Gravensteiner, Bergamotte, Wachs; am Gaumen ausdrucksstark, aber gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. (92 Parker-Punkte).<\/p>\n
– Le Feu, Dominique Belluard 2010 (Savoien): Traube: Gringet. Grosses Bukett mit Noten von Grannysmith-Aepfeln, mineralisch, Blumenwiese; am Gaumen breit, w\u00fcrzig, lang. Authentisch, gradlinig, macht Eindruck! (93 Parker-Punkte).<\/p>\n
– C\u00f4tes du Jura, Jean Macle 2008: Trauben: Chardonnay und Savagnin, oxydativ ausgebaut. Verr\u00fcckte Nase nach Curry, N\u00fcssen, aber auch Zitrusfr\u00fcchten. Es umweht einen der mystische Hauch eines Ch\u00e2teau-Chalon; am Gaumen trocken, wieder N\u00fcsse, sehr lang. Sicher nicht jedermanns Sache, aber wir verneigen uns vor einem \u00fcberraus spannenden Wein.<\/p>\n
– Mondeuse Tradition, Michel Grisard 2005 (Savoien): Traube: Mondeuse. Exotik pur! Weihnachtsger\u00fcche, Zimt, Lebkuchen, eingemachte Kirschen; am Gaumen setzt sich dieses Sammelsurium fort, fast zuviel der fremden Geschm\u00e4cker, Abgang eher kurz.<\/p>\n
– Terrasse du Larzac Le Grand Pas, Pas de l’Escalette 2008 (Languedoc): Trauben (u.a. Grenache): braucht viel, viel Luft, entwickelt sich immer besser, kommt aber nie an einen Mas Jullien oder Flors de Peira heran. (93 Parker-Punkte).<\/p>\n
Fazit: spannender Abend mit neuen Weinerlebnissen! Unvergesslich!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Du meine G\u00fcte, war dieser Abend spannend! Wir tauchten ein in die unbekannte Welt von Weinen aus Savoien und dem franz. Jura – faszinierend fremd, einzigartig anders – autochthone Rebsorten, die wir zuvor noch nie geh\u00f6rt hatten! Degustierte Weine: – … Weiterlesen