{"id":1577,"date":"2012-09-23T15:55:56","date_gmt":"2012-09-23T13:55:56","guid":{"rendered":"http:\/\/meinweinkeller.blogg.de\/?p=1577"},"modified":"2012-09-23T15:55:56","modified_gmt":"2012-09-23T13:55:56","slug":"vorschau-auf-die-do-degustation-vom-27-september-2012-b-a-r-b-a-r-e-s-c-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/vorschau-auf-die-do-degustation-vom-27-september-2012-b-a-r-b-a-r-e-s-c-o\/","title":{"rendered":"Do-Degustation vom 27. September 2012: Barbaresco!"},"content":{"rendered":"

Degustierte Weine:<\/p>\n

– Barbaresco Punset 1985: Gummi, Autopneu, in Ehren ergraut, „harmonisch alt“.<\/p>\n

– Barbaresco Castello di Neive Santo Stefano 1986: Leder, Tabak, S\u00fcssholz, Kaffee; am Gaumen wieder S\u00fcssholz, getrocknete Rosenbl\u00e4tter, macht unheimlich Spass, anhaltendes Finale. Klasse!<\/p>\n

– Barbaresco Produttori di Barbaresco 2001: Kaffee, dunkle Schokolade, Lakritze, Veilchenparf\u00fcm; am Gaumen bittere Tannine, (zu)viel Adrstringenz, trocknet aus. Wird der jemals etwas runder?<\/p>\n

– Barbaresco Produttori di Barbaresco 1988: Schweflig, etwas Leder, S\u00fcssholz; am Gaumen nicht harmonisch, macht keinen Spass mehr.<\/p>\n

– Barbaresco Cott\u00e0 Sottimano 2004: B\u00e4rendreck, dunkle Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze, herrliches Aromenspektrum; am Gaumen vielschichtig, komplex, gewaltiges Finale. In ein paar Jahren wahrscheinlich noch besser!<\/p>\n

– Barbera d’Alba Pian Romualdo Prunotto 2001: Um zu sehen, ob ein Barbera gegen\u00fcber einem Barbaresco abf\u00e4llt oder nicht… Ganz andere Nase, Kaffeenoten, dunklere Farbe als die Barbarescos; am Gaumen erkennt man den Unterschied: nicht so vielf\u00e4ltig, einfacher gestrickt, hat nicht diesen gewaltigen Druck eines Cottt\u00e0.<\/p>\n

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Degustierte Weine: – Barbaresco Punset 1985: Gummi, Autopneu, in Ehren ergraut, „harmonisch alt“. – Barbaresco Castello di Neive Santo Stefano 1986: Leder, Tabak, S\u00fcssholz, Kaffee; am Gaumen wieder S\u00fcssholz, getrocknete Rosenbl\u00e4tter, macht unheimlich Spass, anhaltendes Finale. Klasse! – Barbaresco Produttori … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1577"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1577\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}