Degustierte Weine:
\n– Gr\u00fcner Veltliner Smaragd, D\u00fcrnsteiner Kellerberg, 1997, Freie Weing\u00e4rtner Wachau
\n– Gr\u00fcner Veltliner Smaragd Terrassen, 2006, Dom\u00e4ne Wachau
\n– Rheinriesling, 2003, Norbert Schmelzer
\n– Heideboden, 2003, Norbert Schmelzer
\n– Zweigelt Pesac, 2002, Mariel
\n– Pandur, 2002, Strehn
\n– Weissburgunder Auslese, 1999, Hermann Wind
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\nZu w\u00fcrzigfeinem, dreij\u00e4hrigen Wengeneralpk\u00e4se wurden drei Weisse ge\u00f6ffnet:
\nDer Gr\u00fcne Veltliner Smaragd D\u00fcrnsteiner Kellerberg 1997 (Freie Weing\u00e4rtner Wachau) hatte anfangs f\u00fcr die einen Gummi, f\u00fcr die andern Schwefel; dahinter versteckt und sich sukzessive in den Vordergrund arbeitend Papaya, Honigmelonen; am Gaumen kommen auch noch Stachelbeeren zum Vorschein, der Abgang ist recht lang, den einen fehlt etwas die S\u00e4ure. Keinesfalls zu alt, aber kontrovers beurteilt.<\/p>\n
Als Gegensatz der blutjunge Gr\u00fcne Veltliner Smaragd Terrassen der gleichen Dom\u00e4ne (seit kurzem zur Dom\u00e4ne Wachau umgetauft): viel Nordpolz\u00e4ltli, Feuerstein, Ananas, strahlt eine kecke Frische aus; am Gaumen vielleicht etwas schl\u00e4nker als der Vorg\u00e4nger, macht aber Spass und wird mit der Luft immer besser.<\/p>\n
Der einfache Rheinriesling 2003 von Norbert Schmelzer gef\u00e4llt allen auf Anhieb: sensationelles Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis; er wirkt trotz des heissen Jahrgangs leichtf\u00fcssig, mit knackiger S\u00e4ure. Erfrischend!<\/p>\n
Etwas weniger gut kommt der Heideboden 2003 desselben Produzenten an: dunkle Beeren, etwas abgestandene Asche, gr\u00fcne Noten; am Gaumen weich, wirkt modern, endet rasch.<\/p>\n
Der Zweigelt Pesac 2002 von Mariel \u00fcberrascht mit Toastnoten; weiter werden Duftnoten von Zwetschgenkompott, Brombeeren und eingelegten schwarzen Kirschen entdeckt.; am Gaumen starker Vanilletouch, weich, mittellang. Konfusion entsteht, als Otti weiche, samtige Konturen ausmacht (O-Zitat: das isch de Hammer!) und die andern mit dem Wort LANGWEILIG! dagegenhalten. Die anschliessende Diskussion \u00fcber Passage und Geometrie gipfelt in Wandtafelstrichzeichnungen – irgendwann entschliesst man sich, zum Wein zur\u00fcckzukehren und Otti \u00f6ffnet den Pandur 2002, Strehn:
\nBirkenrauch, s\u00fcsslich, viel Alkohol; am Gaumen schwer, breit. Diesmal verteidigt Marc den Wein (modern, aber i mog ihn) und erntet daf\u00fcr verbale Schl\u00e4ge (dieser Wein hat Alkheimer, etc.).
\nUm die Wogen zu gl\u00e4tten, wird noch ein Schlummertr\u00f6pfchen ge\u00f6ffnet in Form einer Flasche Weissburgunder Auslese 1999, Wind: Aprikosen, Feigen, Quittenpl\u00e4tzchen, Aprikosensorbet; am Gaumen nicht \u00fcberm\u00e4ssig s\u00fcss; f\u00fcr die einen gerade richtig, f\u00fcr die andern etwas zu wenig \u00fcppig.
\nEin unterhaltsamer Abend, vielleicht gerade wegen der zum Teil stark auseinandergehenden Meinungen!<\/p>\n
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Degustierte Weine: – Gr\u00fcner Veltliner Smaragd, D\u00fcrnsteiner Kellerberg, 1997, Freie Weing\u00e4rtner Wachau – Gr\u00fcner Veltliner Smaragd Terrassen, 2006, Dom\u00e4ne Wachau – Rheinriesling, 2003, Norbert Schmelzer – Heideboden, 2003, Norbert Schmelzer – Zweigelt Pesac, 2002, Mariel – Pandur, 2002, Strehn – … Weiterlesen