{"id":1373,"date":"2005-06-10T11:47:00","date_gmt":"2005-06-10T09:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-9-juni-2005\/"},"modified":"2005-06-10T11:47:00","modified_gmt":"2005-06-10T09:47:00","slug":"donnerstag-9-juni-2005","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-9-juni-2005\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 9. Juni 2005"},"content":{"rendered":"<p>Seltene Traubensorten standen auf dem Programm:<br \/>&#8211; Malanser Completer 1997 von A. Boner: 4 MeinWeinkeller-Gl\u00e4ser<br \/>&#8211; Uva Pais Reserva 2003, Roland Lenz: 3 <br \/>MeinWeinkeller-G\u00e4ser<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\nSeltene Traubensorten standen auf dem Programm, und da kam von den <br \/>Mitgliederweinen nat\u00fcrlich nur der Malanser Completer 1997 von A. Boner <br \/>in Frage. Diese B\u00fcndner Weissweinspezialit\u00e4t pr\u00e4sentierte sich anfangs <br \/>in der Nase sehr holzbetont, ohne jedoch die \u00fcppige Frucht \u00fcberdecken zu <br \/>k\u00f6nnen. Im Mund liess sie mit einem Bollwerk von deftiger S\u00e4ure die <br \/>Gaumensegel erzittern, auch hier begleitet von der fehlerfrei zweite <br \/>Geige spielenden Frucht. Langes Finale, in welchem genug Zeit blieb, <br \/>sich zu fragen, wann genau diese Saftwurzel von Wein sich reif auf der <br \/>Zunge pr\u00e4sentieren wird. Vielleicht in 5 oder etwa erst in 10 Jahren?<br \/>Mit Hilfe einer Prise Patriotismus wurde der Malanser Completer mit der <br \/>Note sehr gut ausgezeichnet, was 4 MeinWeinkeller-Gl\u00e4ser bedeutet.<\/p>\n<p>Als Rotwein landete ein Uva Pais Reserva 2003 auf dem Degustationstisch. <br \/>Dieser chilenische Wein aus der Traubenschmiede des innovativen <br \/>Iselisberger Winzers Roland Lenz zeigte sich attraktiv fruchtig, im <br \/>Gaumen weich und samtig, mit einem mittellangen Abgang. Ein guter <br \/>Essensbegleiter, vielleicht preislich mit 19 Franken etwas am oberen <br \/>Limit. Dennoch: einhellig wurden auf dem Degustationsblatt 3 <br \/>MeinWeingl\u00e4ser umrahmt, was ?Guter Wein? bedeutet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seltene Traubensorten standen auf dem Programm:&#8211; Malanser Completer 1997 von A. Boner: 4 MeinWeinkeller-Gl\u00e4ser&#8211; Uva Pais Reserva 2003, Roland Lenz: 3 MeinWeinkeller-G\u00e4ser<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[17,44,63],"class_list":["post-1373","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen","tag-chile","tag-schweiz","tag-weinglaeser"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1373"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}