Degustierte Weine:
\n– Ch\u00e2teau Bonnet blanc, 2003
\n– Ch\u00e2teau la Gurgue, 1989
\n– Ch\u00e2teau de Fieuzal, 1989
\n– Ch\u00e2teau Haut-Batailley, 1989
\n– Ch\u00e2teau Ph\u00e9lan S\u00e9gur, 1994
\n– Ch\u00e2teau Anseillan, 1994
\n– Ch\u00e2teau Gruaud-Larose, 2002
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\nEinstieg ins Bordeaux-Reich mit einem in der Nase zwar sch\u00f6nen, am Gaumen aber flachen, s\u00e4urelosen Bonnet 03, dazwischen die Geruchsrezeptoren mit Deguresten vom Vortag auf Vordermann gebracht, n\u00e4mlich mit letzten leckeren BIN 707 Cabernet Sauvignon 1996- Tropfen, einem in der Zwischenzeit leider oxydierten Gloria 83-Restchen, dann aber hinein in die 89er Serie, angefangen mit dem eher schlanken, filigranen Ch\u00e2teau la Gurgue, weiter mit einem feinw\u00fcrzigen, geradlinigen, mit langem Abgang versehenen Fieuzal, und schliesslich einem Haut-Batailley mit Johannisbeer- und Zwetschgenkompott-Touch sowie einem mittellangen Abgang.
\nWeiter ging’s mit einem Ph\u00e9lan S\u00e9gur 94: leicht animalische Noten, fein, elegant, vielleicht etwas viel Adstringenz im mittellangen Abgang.
\nDiverse Gew\u00fcrze wie Curry und Pfeffer brandeten einem aus dem Glas entgegen, als Georg seinen Anseillan 94 einschenkte. Laut Georg gab es bislang ganze 3 Jahrg\u00e4nge Anseillan, zuletzt 94, als sich die Besitzer von Ch\u00e2teau Lafite entschieden, ihren Merlot nicht f\u00fcr Lafite, sondern ausschliesslich f\u00fcr den Anseillan zu verwenden. Nach dieser Story glaubte man, die leicht gr\u00fcnen Noten von nicht ausgereiftem Merlot herauszuriechen!
\nAm Schluss dann heiteres R\u00e4tselraten bei einer abgedeckten Flasche: R\u00f6staromen, Tabak, klassischer Bordeaux, breit, lang, mit Potential, aber schon jetzt sch\u00f6n zu trinken. Welcher Jahrgang? Welches Gebiet? 95er oder 96er Medoc? Wieso nicht 2002? lautete darauf Romans Frage, und er hatte Recht! Die Flasche entpuppte sich als Gruaud-Larose 2002!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Ch\u00e2teau Bonnet blanc, 2003 – Ch\u00e2teau la Gurgue, 1989 – Ch\u00e2teau de Fieuzal, 1989 – Ch\u00e2teau Haut-Batailley, 1989 – Ch\u00e2teau Ph\u00e9lan S\u00e9gur, 1994 – Ch\u00e2teau Anseillan, 1994 – Ch\u00e2teau Gruaud-Larose, 2002<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,33,62,64],"class_list":["post-135","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen","tag-degustation","tag-meinweinkeller","tag-wein","tag-winterthur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}