Degustierte Weine:
\n– Riesling Ch\u00e2teau Bela (Egon M\u00fcller), 2003, Slowakei
\n– Riesling trocken Sp\u00e4tlese, R\u00fcdesheimer Schlossberg, 2001, Kesseler
\n– Riesling Kabinett Schloss F\u00fcrstenberg, 2006, Weingart
\n– Riesling Sp\u00e4tlese Uerziger W\u00fcrzgarten, 2005, Erbes
\n– Riesling BA Ch\u00e2teau Bela (Egon M\u00fcller), 2001, Slowakei
\n– Huxelrebe Sp\u00e4tlese, Westhofener Rotenstein, 2006, Seehof
\n– Riesling Auslese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, 2001, Fritz Haag
\n– Malaga Moscatel Extra Solera, 1950, Larios
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\nSurprise-Abend in den Toskana-Gem\u00e4chern des Obertors – dass wir Riesling zum Thema erkoren hatten, schien in die weite Welt hinausgedrungen zu sein; jedenfalls kamen sie in Scharen, die heroischen Rieslingnasen aus nah und fern, die Meistertrinker vom Weinberg, der schwierigen Blindverkostung gelassen entgegenblickend, und wurden gleich beim ersten Wein auf eine harte Probe gestellt, handelte es sich doch um einen slowakischen Riesling vom deutschen Starwinzer Egon M\u00fcller: floraler Auftakt, Rosen; am Gaumen Zitrusfr\u00fcchte, mineralische Unterst\u00fctzung, mittellanges Finale – die meisten nicken anerkennend, ebenso beim zweiten Wein, einer trockenen Riesling Sp\u00e4tlese 2001 von August Kesseler, Rheingau, die mit s\u00fcssen Honigmelonen und Vanillecr\u00e8me-Assoziationen lockt und mit einer erfrischenden S\u00e4ure das lange Finale herzhaft untermauert – die einen finden Bela Balla Balla, die andern kess Kesseler, und einig ist man sich, dass die n\u00e4chsten Flaschen aufgemacht werden sollen, schliesslich hat Otti in der K\u00fcche hantiert und feine K\u00e4se-Fleischpl\u00e4ttchen zubereitet, also los mit dem Riesling Kabinett 2006 von Weingart, Mittelrhein: saftiger weisser Pfirsich, Pink-Grapefruit, feste Kabinett-Struktur, wunderbares S\u00fcsse-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis, und mit der Riesling Sp\u00e4tlese 2005 aus der Uerziger W\u00fcrzgartenlage von Karl Erbes, Mosel: reifer Pfirsich, etwas Kohlens\u00e4ure, wirkt wie in einer Zwischenphase steckend, braucht Geduld, dann der \u00fcppigen, von sauberem Botrytisduft dominierten slowakischen Riesling Beerenauslese von Egon M\u00fcller – und schiesslich der Huxelrebe Sp\u00e4tlese von Seehof, Rheinhessen, die man einfach m\u00f6gen muss mit ihrem hinreissenden Duft nach exotischen Fr\u00fcchten, der vifen S\u00e4ure und dem recht langen Abgang – ein Schn\u00e4ppchen f\u00fcr jeden Freund rests\u00fcsser Weine – da hat es Fritz Haags 2001er Riesling Auslese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr mit seiner leichten Petrolnase fast ein wenig schwer, vielleicht auch, weil er eher verhalten wirkt und m\u00f6glicherweise in der Umwandlungsphase vom ungest\u00fcmen J\u00fcngling zur reifen Pers\u00f6nlichkeit steckt, jedenfalls ist die Klasse f\u00fchlbar, und mit der Luft wird er immer besser, schade, die Flasche viel zu rasch geleert, deshalb noch hurtig in den Keller gestiegen und hinauf mit einer Flache Malaga Moscatel Extra Solera 1950 von Larios, dessen stark medizinale Noten an d\u00fcstere Impferlebnisse aus Kindertagen erinnern; jodig auch am Gaumen, dann doch ein paar Feigent\u00f6ne, Karamell, getrocknete Weinbeeren, runter damit und fertig Schluss – nach dem finalen Espressoschuss im Tibitz ab nach Hause, um in sch\u00f6ne Rieslingtr\u00e4ume zu versinken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Riesling Ch\u00e2teau Bela (Egon M\u00fcller), 2003, Slowakei – Riesling trocken Sp\u00e4tlese, R\u00fcdesheimer Schlossberg, 2001, Kesseler – Riesling Kabinett Schloss F\u00fcrstenberg, 2006, Weingart – Riesling Sp\u00e4tlese Uerziger W\u00fcrzgarten, 2005, Erbes – Riesling BA Ch\u00e2teau Bela (Egon M\u00fcller), 2001, … Weiterlesen