Degustierte Weine:
\n– Ch\u00e2teau Bonnet blanc, 2003
\n– Cap de Faug\u00e8res, 2000
\n– „Ch\u00e2teau Faug\u00e8res P\u00e9by 2006“ (Saint-Emilion 2004)
\n– Ch\u00e2teau Phelan-Segur, 1982
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\nVon den Reisestrapazen aus Bordeaux noch arg gezeichnet, l\u00f6schte ein s\u00fcffiger, etwas mostig wirkender Ch\u00e2teau Bonnet den ersten Durst.
\nDann – zwischen den spannenden Bordeaux-Schilderungen – zu einem einzigartigen K\u00e4se- und Fleischteller ein Cap de Faug\u00e8res 2000, sch\u00f6n durchgesch\u00fcttelt und nicht ger\u00fchrt, zwei Tage zuvor noch auf Faug\u00e8res liegend, mit einer w\u00fcrzigen, sch\u00f6nen Nase und einem recht druckvollen Abgang.
\nMit einem Saint-Emilion 2004 f\u00fcr 4.50 Euro, mit der Etikette von Faug\u00e8res P\u00e9by 2006 (Fassprobe und \u00fcber 100 Franken teuer) wollten wir mal testen, wie sehr man sich von teuren Bordeaux beeinflussen l\u00e4sst. Doch der erfahrene Bordeaux-Fuchs Otti liess sich nicht ins Bockshorn jagen und lamentierte, dass dieser Wein nicht mehr als 30 Franken wert sei. Bravo, Otti! Nachzutragen ist, dass der No Name-Bordeaux tats\u00e4chlich sch\u00f6ne Frucht aufwies und ganz angenehm zu trinken war.
\nAbschluss dann und quasi als Wiedergutmachung f\u00fcr das Hereinlegen mit einem Ch\u00e2teau Phelan-Segur 1982: verschiedene Teemischungen, Gew\u00fcrze, Tabasco, Zwetschgenkompott, leichte Altersnote; Abgang mittellang, wirkt eher filigran, aber ein 82er Bordeaux bleibt f\u00fcr immer und ewig ein Erlebnis. Danke!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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