Degustierte Weine:
\n– Humagne Blanche de Leytron, 2003, David Rossier (Wallis)
\n– Ch\u00e2teau de Montfaucon, Baron Louis, 2004 (Rh\u00f4ne)
\n– Vacqueyras 1998, Perrin (Rh\u00f4ne)
\n– Ch\u00e2teau Margaux, Non millesime (Bordeaux)
\n– Sassicaia, Tenuta San Guido (Toskana)
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\n\u00a0Unser Riechorgan wird zum Auftakt mit Blumenwiesend\u00fcften begr\u00fcsst, die aus der Flasche eines Humagne Blanche de Leytron von David Rossier, 2003, aufsteigen. Das Finale gestaltet sich lang – wir sind beeindruckt von diesem tollen Walliser!<\/p>\n
Ch\u00e2teau de Montfaucon, Baron Louis, 2004: ein C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne mit starkem Beerenaroma, feiner W\u00fcrzigkeit, einem Touch Rauch und elegantem Abgang. Anfang der Trinkreife mit Potential f\u00fcr einige J\u00e4hrchen. Einziger Kritikpunkt: 25 Franken w\u00e4re den meisten zu teuer.<\/p>\n
Die Geschichte des Vacqueyras 1998 von Perrin ist rasch erz\u00e4hlt: penetrant animalisch, im Mund mehr Kohlens\u00e4ure als ein Aproz – das Hinunterschlucken eine Mutprobe – vielleicht ein Flaschenfehler?<\/p>\n
Dann der Kn\u00fcller des Abends: <\/p>\n
Ch\u00e2teau Margaux Non millesime!!!<\/p>\n
Kein Witz, ein Margaux ohne Jahrgang – in der ungl\u00fccklichen Ginestet-70er-Jahre-Aera wurde ein Jahrgang mit mehrern Jahrg\u00e4ngen vermischt – vielleicht 72, 73, 74. <\/p>\n
Die Farbe pr\u00e4sentiert sich als gef\u00e4hrliches Ziegelrot. Wir machen uns auf ein Requiem gefasst – doch dann der Hammer! Das Bukett entpuppt sich als olfaktorisches Sammelsurium verschiedenster D\u00fcfte: Tr\u00fcffel- und andere Pilznoten, feuchter Waldboden, verbrannte Erde, Leder; am Gaumen dann leider sehr d\u00fcnn, spitze S\u00e4ure, kurz. Macht nichts, das Erlebnis Margaux Non millesime an sich war schon Highlight genug!<\/p>\n
Damit dieser Abend wirklich zur Legende wird, schob Jorge noch eine Flasche Sassicaia 1993 nach: Kaffeed\u00fcfte vom Feinsten, viel W\u00fcrzigkeit; am Gaumen, dann vielleicht etwas zuviel S\u00e4ure und leicht metallisch – egal: Wann gibt?s schon mal Margaux UND Sassicaia am selben Abend!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Humagne Blanche de Leytron, 2003, David Rossier (Wallis) – Ch\u00e2teau de Montfaucon, Baron Louis, 2004 (Rh\u00f4ne) – Vacqueyras 1998, Perrin (Rh\u00f4ne) – Ch\u00e2teau Margaux, Non millesime (Bordeaux) – Sassicaia, Tenuta San Guido (Toskana)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,62,64],"class_list":["post-123","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen","tag-degustation","tag-wein","tag-winterthur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}