Ein herrliches Australien-Festival wurde gefeiert!
Herzlichen Dank auch an J\u00fcrg Benz, der mit 2 herrlichen Flaschen ua. der ber\u00fchmte Seven Acre, Leckerbissen beisteuerte.
Degustierte Weine:
– Vasse Felix, Chardonnay 1996
– Cullen, Margret River, Reserve, Cabernet Sauvignon – Merlot, 1992
– Charles Cimicky, Shiraz 1997 Reserve
– Greenock Creek, Shiraz Seven Acre, 1998
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\nEinfach herrlich diese alten Chardonnays – sie sind \u00f6lig mit herrlichen Honignoten, dass Otti nur so ins Schw\u00e4rmen kommt und Ver\u00e4chter von alten Weissweinen gar nicht zu Wort kommen.<\/p>\n
Der Cullen Reserve pr\u00e4sentierte sich frisch und saftig wie ein junger Wein. Gar kein australisches Schwergewicht. Sogar etwas junges stieliges ist zu erkennen. <\/p>\n
Der Shiraz von Cimicky ist ein Traumshiraz der sch\u00f6nsten modernen Art. Zu seinem schweren b\u00e4renstarken Auftritt geh\u00f6rt eine Spur von sch\u00f6nstem Fichtenharz.<\/p>\n
Der Shiraz Seven Acre 1997 von Greenock Creek, ein Muskelpaket von
\nWein, brachte mit seinem ausgew\u00f6hnlichen Duft nach Fleisch die einen
\nzum Schw\u00e4rmen, die andern zum Naser\u00fcmpfen: starke Noten nach Fleisch
\nund Blut, dahinter Lakritze; am Gaumen breit, vielschichtig, kolossal,
\nsehr lang. Otti redet von 3 verschiedenen Ebenen, und da dies niemand
\nversteht, stimmen alle zu. Jedenfalls ist man sich einig: man ist auf
\neinem Level angelangt, den zu schlagen fast nicht m\u00f6glich ist…….. das hat Marc letztes Jahr zu diesem Wein geschrieben – zum 1997 und diesmal degustierten wir den 98’er und auch er zeichnet sich durch dieselbe Blut-Fette Charakteristik aus!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein herrliches Australien-Festival wurde gefeiert!Herzlichen Dank auch an J\u00fcrg Benz, der mit 2 herrlichen Flaschen ua. der ber\u00fchmte Seven Acre, Leckerbissen beisteuerte.Degustierte Weine:– Vasse Felix, Chardonnay 1996– Cullen, Margret River, Reserve, Cabernet Sauvignon – Merlot, 1992– Charles Cimicky, Shiraz 1997 … Weiterlesen