{"id":114,"date":"2007-04-02T20:04:37","date_gmt":"2007-04-02T18:04:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/uncategorized\/donnerstag-degu-vom-5-april-2007-bestseller-aus-dem-fasskeller\/"},"modified":"2007-04-02T20:04:37","modified_gmt":"2007-04-02T18:04:37","slug":"donnerstag-degu-vom-5-april-2007-bestseller-aus-dem-fasskeller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-degu-vom-5-april-2007-bestseller-aus-dem-fasskeller\/","title":{"rendered":"Donnerstag-Degu vom 5. April 2007: Bestseller aus dem Fasskeller!"},"content":{"rendered":"<p>Degustierte Weine:<br \/>\n&#8211; Gr\u00fcner Veltliner Kammern, Lamm, 2002, Weingut Hirsch<br \/>\n&#8211; Olivin Zweigelt Barrique, 1995, Winkler-Hermaden<br \/>\n&#8211; Pedro Xim\u00e9nez de A\u00f1ada, 2004, Alvear<br \/>\n<!--more--><br \/>\nHauptthema war an diesem Abend Oesterreich. Nat\u00fcrlich geh\u00f6rt da ein Gr\u00fcner Veltliner dazu, und so begannen wir mit einem solchen aus dem Kamptal, Weingut HIrsch, Jahrgang 2002: sch\u00f6nes sattes Gelb; in der Nase intensive Citrusnoten, Melonen, mineralisch; am Gaumen mit pr\u00e4senter S\u00e4ure, sch\u00f6ne Balance, mittellang. Jetzt auf dem H\u00f6hepunkt.<br \/>\nWie w\u00fcrde sich der Olivin Zweigelt Barrique von Winkler-Hermaden, S\u00fcdoststeiermark, pr\u00e4sentieren? Mit schlimmen Alterst\u00f6nen? Mitnichten! In der Nase sehr intensiv nach D\u00f6rrzwetschgen, Humidor, Tabak, wirklich interessant; am Gaumen dann doch etwas zu trocken endend, die Tabaknoten dominieren, die Frucht endg\u00fcltig dahingegangen. Die Frage stellt sich: wurde dieser Wein in einem Humidor ausgebaut???<br \/>\nZum Dessert noch die letzten Tropfen des Pedro Xim\u00e9nez de A\u00f1ada, 2004, Alvear, Spanien: \u00fcppig wie ein Occhio di Pernice, man muss ihn ins Glas reinsch\u00fctteln, die Farbe dunkel, die Nase umwerfend mit  den Rosinen- und Feigend\u00fcften; ein s\u00fcsses Elixir der Extraklasse. Parkers 96 Punkte sind nachvollziehbar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Degustierte Weine: &#8211; Gr\u00fcner Veltliner Kammern, Lamm, 2002, Weingut Hirsch &#8211; Olivin Zweigelt Barrique, 1995, Winkler-Hermaden &#8211; Pedro Xim\u00e9nez de A\u00f1ada, 2004, Alvear<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}