Degustierte Weine:
\n– Verdicchio del Castelli di Jesi Casal di Serra, 2001, Umani Ronchi
\n– Akronte, 1992, Boccadigabbia
\n– Nero d’Avola Deliella, 2000, Feudo Principi di Butera
\n– Lagrein Alto Adige Riserva, 2001, Muri-Gries
\n– Salice Salentino, 2001, Terre del Grico
\n– Barbera d’Asti Entusiasmo, 2003, La Baretta
\n– Vino Nobile di Montepulciano Asinone, 1999, Poliziano
\n– Ben Ry\u00e9, Passito di Pantelleria, 2003, Donnafugata
\n– Vin Santo, 1992, Le Pupille
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\nWir rutschten ins Italoabenteuer mit einem Wein aus den Marken – dem Verdicchio del Castelli di Jesi Casal di Serra 2001 von Umani Ronchi: vielleicht ein, zwei J\u00e4hrchen zu sp\u00e4t enkorkt, aber noch spielend frisch und interessant genug, um die Sensorien auf Empfang zu bringen.
\nZu herrlich zubereiteter Minestronesuppe und allerfeinsten K\u00e4se- und anderen -h\u00e4ppchen (danke Erwin und Mirko!!!) starteten wir das Rotweinfeuerwerk mit dem ebenfalls aus den Marken stammenden Akronte Cabernet Sauvignon, 1992, Boccadigabbia – gottlob an erster Stelle und nicht zum Schluss, denn wie soll man diesen Produzentennamen mit schwerer Zunge aussprechen k\u00f6nnen??? Erstaunlich vif, dieser Wein, keinerlei M\u00fcdigkeit zeigend, nobel, in Hochform, im Gegensatz zum Deliella Nero d’Avola, dessen rosinierte Duftsalven eher an einen Amarone erinnerten als an einen Sizilianer.
\nVom Lagrein Riserva des Benediktinerklosters Muri-Gries blieb ausser der leckeren Holundergeleenase vor allem das markante Tanninger\u00fcst, das dem langen Finale den n\u00f6tigen R\u00fcckhalt gab. Wunderbar!
\nBeim Salice Salentino der Terre del Grico war die Dominanz der Negroamaro-Traube (85%) gut zu riechen – K\u00fcchenkr\u00e4uter und ein feines Bittermandel-Finale.
\nDer Barbera d’Asti Entusiasmo von La Baretta bzw. der Schweizerin Nadja Weilenmann wurde mit Enthusiasmus olfaktorisch untersucht und als sehr gut in den Weinolymp erhoben – dank feiner Beerenfrucht und dem langen, mit kerniger S\u00e4ure versehenen Finale.
\nKr\u00f6nender Rotweinabschluss dann der beeindruckende Asinone von Poliziano – komplex und ausdrucksstark im Mund, von optimaler L\u00e4nge.
\nMit den beiden S\u00fcssweinnaschereien am Schluss liessen wir den interessanten und spannenden Italienabend ausklingen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Verdicchio del Castelli di Jesi Casal di Serra, 2001, Umani Ronchi – Akronte, 1992, Boccadigabbia – Nero d’Avola Deliella, 2000, Feudo Principi di Butera – Lagrein Alto Adige Riserva, 2001, Muri-Gries – Salice Salentino, 2001, Terre del … Weiterlesen