Vielen Dank, Willi Schmid, für Deine feinen Käse! Und Deine witzigen Geschichten! Und vielen Dank jetzt schon, dass es auch eine Saga III geben wird!
Mehr Infos zu Käsemeister Willi Schmid: www.willischmid.com

Neben herrlichen Käsen konnten die folgenden Weine probiert werden:

– Champagne Cuillier, Cuvée bleue

Weiss/Rosé:

– Riesling Spätlese trocken "Achat", 2001, A. Laible (Deutschland)
– Coulée de Serrant, 1997, Nicolas Joly, (Loire)
– Monferrato Bianco "Labionda", 2004, La Baretta (Piemont)
– Château de Selle Rosé, 2004, Domaine Ott (Provence)
– Rosé des Riceys, 2003 (Champagne)

Rot:

– Merlot Napa, 2001, Mondavi (USA)
– Chianti Classico, 1995, Castello di Fonterutoli, (Toskana)
– Merlot "Gisèle", 2002, La Rampa di Fugnano (Toskana)
– Montepulciano d’Abruzzo "Villa Gemma", 2001, Masciarelli (Abruzzen)
– Amarone Classico, Vigneto Monte S. Urbano, 1990, Speri (Venetien)

Süss:

– Vintage Port, 1994, Churchill (Port)
– Château de Rayne Vigneau, 2002, (Bordeaux/Sauternes)
– Tokaji Aszu, 5 Puttonyos, 1988, Château Pajzos (Ungarn)