Roland war in der Region Burgund im Urlaub und brachte eine spannende Anzahl Weine mit. Auch das Essen mundete vorzüglich! Vielen Dank, Roland!

Degustierte Weine:

– Beaujolais Nouveau 2013, Cuvée Novalis: Ja, auch das Beaujolais gehört zum Burgund! Ok, der Beaujolais Nouveau müsste innert Monaten getrunken sein – einfach, Grapefruitnoten, am Gaumen stört die Bitterkeit.

– Saint-Amour 2010, Georges Duboeuf: Reife Bananen, fast keine Fruchtnoten (mehr); am Gaumen eine störende Rhabarbersäure.

– Chablis La Paulière 2012, Jean Durup: Leider Kork. An und für sich schöne Mineralik aufzeigend, aber nicht bewertbar.

– Puligny-Montrachet 2011, Jean-Marc Boillot: Zitrusnoten, Holz, traubig; am Gaumen noch jung wirkend, stützende Säure, wird sich noch besser entwickeln. Essenswein!

– Savigny Les Beaune Les Lavières 1er cru 2010, Chandon des Briailles: Himbeeren, wirklich schöne Frucht; auch am Gaumen schöne Harmonie, mittlerer Körper, druckvoller Abgang – ein Wein, der wirklich Spass macht!

– Beaune les Aigrots 1er cru 2010, Albert Morot: Toastig, Teer, Rauch, viel Lakritze, Zwetschge, sehr interessante Nase; am Gaumen noch ungestüm, muss noch etwas reifen, kommt aber vielversprechend!

– Pernand Vergelesses Ile de Vergelesses 2010, Chandon des Briailles: klassische Pinotnase mit Noten von roten Beeren, Tabak; am Gaumen im Moment etwas Co2-dominiert – auch hier: muss sich erst noch finden.

– Aloxe-Corton Les Fournières 1er cru 2008, Domaine Tollot-Beaut: Leder, erdig, zur Zeit etwas wenig Frucht, am Gaumen fehlt die Harmonie, zwar mit Druck, aber der Schwefel stört. Wer mehrere Flaschen davon hat – immer wieder versuchen – vielleicht kriegt man ihn irgendwann auf dem Höhepunkt.