Donnerstag, 3. Oktober 2013: Bordeaux 2003

Degustierte Weine:

– Château Faugères 2003: Kaffeenoten, schwarze Beeren, schmeichlerisch, Panacotta; am Gaumen modern, Milchschokolade, bleibt schön, ganz leichter Essigstich, etwas nasses Seil, lang.

– Château Gloria 2003: Röstaromen, spanische Nüssli, dunkle Früchte, Laktritze; am Gaumen grüne Peperoni, Muskatnuss; am Gaumen nicht ganz harmonisch, Holz-Frucht-Säure-Spiel macht im Moment nicht wirkliche Freude.

– Câteau La Garde 2003: Minze, ein Hauch Malz, dunkle Beeren, wunderschöne Nase; am Gaumen dann leider eher flach, relativ kurzer Abgang.

– Doisy-Védrines 2003: Etwas Safran, Nougat, wenig Botrytis, gedörrte Aprikosen; am Gaumen eher schlank, kein Fettsack, hat aber Charakter.

– Nairac 2003: Safran, Kamille, Aprikosen, opulent; am Gaumen ungemein dick, Espressomischung, sehr langes Finale. Ein wahrer Vertreter des Jahrhundertsommers 2003!

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