Degustierte Weine:

– Château de Fontcreuse Cuvée F 2013: Birnen, Pfirsich, Grapefruit, Lindenblüten; am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Druck, gute Länge. Toller Eintieg!

– Prestige Rosé 2013, Les Vignerons de la Cave de Pierrefeu: sehr florale Nase, zart, Blüten, Feuersteinzältli, am Gaumen eher schlicht, trocken, macht in der Provence bei Ferienstimmung wahrscheinlich etwas mehr Spass.

– Prestige Rouge 2011, Les Vignerons de la Cave de Pierrefeu: Pfeffer – der Syrah schimmert durch, Frucht –  Grenache lässt grüssen, Würzigkeit – Carignan sagt Hallo, leider am Gaumen leicht grüne Noten, hohe Adstringenz, zu den feinen Salami später perfekt.

– Londel Côtes de Provence: fruchtig, frisch, einfach, schade, dass das Finale doch eher kurz ist.

– Les Phyllades 2012, Sainte Eulalie: Karamell, aber auch viel Frucht; am Gaumen ausladend, gute Länge.

– Lune Rouge 2012, Bastide des Deux Lunes, Côtes de Provence: Sehr moderne Nase, Karamell, Vanille; am Gaumen dick, druckvoll, ein bisschen ein Prahler.

– Bandol Rouge 2008, Château de Pibarnon: Leder, Gewürze, Tabak, schwarze Beeren; am Gaumen finessenreich, langes Finale.

– Côtes du Rhône Villages Les Echalas 2010, Clos Bellane: dunkle Beeren, dicker Stoff, moderne Bombe, die uns alle verführt und begeistert – Pirat hin oder her!

Danke Jorge, für die feinen Weine und die wunderbaren Fleisch- und Käsespezialitäten von der Provence!