Thema: Spanien
Degustierte Weine:
– Sherry Extra Dry Tio Pepe, Gonzalez Byass
– Rioja Gran Reserva Vina Albina, 1982, Riojanas
– Rioja 904 Gran Reserva, 1995, La Rioja Alta

Ein knochentrockener Sherry mit seiner feinsalzigen und nussigen Note an einem schwülwarmen Abend wie gestern: genau das Richtige. Die 15% Alkohol spürt man kaum, die trockene Frische findet im Gaumen ihre Fortsetzung, und den langen Abgang begleitet wiederum eine Prise Salz und Jod. Erstaunlich, nach 1 dl fühlt man sich in Torerostimmung, bereit, die nächste Flasche an den Hörnern bzw. am Korken zu packen.
Zu einem von Otti gewohnt kunstvoll zubereiteten Fleisch- und Käseplättchen wurde der Rioja Gran Reserva Vina Albina, 1982, Riojanas, geöffnet. Und schon weht einem das ganze Arsenal an herrlichen Altersklängen entgegen: Tabak, Nelken, Pfeffer, Leder, Vanille, Blüten, Weihrauch – kein Zittergreis wie befürchtet, sondern ein in Würde ergrauter, distinguierter alter Herr; auch am Gaumen wunderbar seidig, nobel, mit langem Abgang. 12% Alkohol und dennoch reinstes Vergnügen!
Auch der 1995er Rioja Gran Reserva 904 der La Rioja Alta gefiel mit seinen erdigen Tönen, feinen Schreinereidüften (Leder, alte Möbel, etc), viel Gewürzen und einem Hauch verwelkter Rosen; am Gaumen wieder mit auffallender Erdigkeit, seidig, mit gut eingebundenen Tanninen und feinnerviger Säure. Ein Wein, der verleitet, nicht verleidet.