Getrunkene Weine:

2018 The Florita Riesling, Jim Barry: Rauchig, petrolig, knochentrocken, säurebetont und noch viel zu jung, mit Zitrusfrucht, salziges, langes Finale.

2005 Chardonnay Yattarna, Penfolds: Zitrusfrüchte, Butter, Kokosnuss, samtig und ölig, mineralisches, sehr langes Finale.

1996 Chardonnay Barrel Fermented, Wolf Blass: Tee, roher Teig – spannend, aber doch deutlich über dem Zenith.

1993 Eileen Hardy Shiraz, Hardy: Leider Kork.

2002 Shotfire Ridge Shiraz, Thorn-Clarke: Schon etwas gezeichnet durch die 19 Jahre, hat nicht mehr die Barossa-Kraft vergangener Tage.

1992 Meshach Shiraz, Grant Burge: Fleischig, sinnlich, mächtig – genial!

2000 Meshach Shiraz, Grant Burge: Zweimal Meshach an einem Abend – wow! Der 2000er ist und bleibt ein herrlich gereifter Sexy-Shiraz mit praller Frucht, genial schönem Gaumenfluss und einem herrlich würzigen Finale.

1990 Stonewell Shiraz, Peter Lehmann: Es gibt bestimmt bessere Stonewell-Jahrgänge aus den 90ern, aber Stonewell bleibt Stonewell: Tabak, würzig, die Säure ist etwas dominant.

2002 Stonewell Shiraz, Peter Lehmann: Viel Tabak, Leder, Asphalt, Schokolade. Am Gaumen ausladend, kompakt, mit guter Länge.

1998 Summerfield Reserve Shiraz, Summerfield: Brombeerfrucht, leicht medizinal, würzig, Süssholz, blumig, am Gaumen pfeffrig.

1997 Shiraz Langhorne Creek, Killibinbin: Lakritz, Tomatenpüree, Pfeffer, Karamell. Voller Körper, samtigweiches Finale.

1998 Seven Acre Shiraz, Greenock Creek: Moschus, zerdrückte Zwetschgen, Blut, Plumeria, diverse Kräuter, Leder und haufenweise andere Nasenkitzler! Dekadent, polarisierend, die einen schüttelt’s, die andern auch, aber vor Freude.

2007 Riesling Auslese Dracher Domprobst GK, Willi Schäfer: Ein süsser Nektar zum krönenden Abschluss eines hochspannenden Abends! Vielen Dank allen!