Degustierte Weine:

– Château Poujeaux 1995
– Château Poujeaux 1999
– Château Poujeaux 2000
– Château Poujeaux 2005
– Château Chasse-Splee 1995
– Château Charmail 1995

– Poujeaux 1995: Leder, dunkle Beeren, leicht animalisch; am Gaumen wieder Leder, Lakritze, mittellang.

– Poujeaux 1999: reife Früchte, Leder, Rosssattel, Lakritze, Gewürznelken, perfekt auf dem Höhepunkt getroffen; am Gaumen breit, reif, rund, lang. Besser als der 95er.

– Poujeaux 2000: wirkt etwas verschlossen, fast unnahbar; dunkle Beeren, Schokolade; am Gaumen kein Schmeichler, wirkt fast etwas kantig, viel Tannine, mittlere Länge. Kommt die Harmonie später einmal?

– Poujeaux 2005: moderne Machart, Kaffee, Röstaromen, voll ausgereifte Beeen; am Gaumen rund, voll, lang. Kann noch etwas reifen.

– Chasse-Spleen 1995: Nasses Seil, erdig, wenig Frucht; am Gaumen viel Säure, mittlere Länge. Schon zu alt?

– Charmail 1995: Leder, dunkle Schokolade, hat gehalten; am Gaumen leicht austrocknend, eher kurz. Es fehlt mittlerweile etwas die Frucht, hätte früher getrunken werden sollen.