Degustierte Weine:

– Humagne Rouge 2004, Eggo Weine (Wallis)
– Stammheimer Pinot Noir Barrique 2007, Hans Glesti
– Via dei Franchi Chianti Colli Senesi 2004
– Barbera d’Alba Pian Romualdo 2001, Prunotto
– Clancy’s Red 2002, Peter Lehmann (Australien)
– Merlot Napa Valley 2001, Mondavi
– The Scooter Merlot 2009, Mollydooker

 

Kategorie dünn:

– Humagne Rouge 2004, Eggo Weine: würzig, Magginote; am Gaumen leicht grün, schlank, kurz.

– Stammheimer Pinot Noir Barrique 2007, Hans Glesti: toastige Nase, viel Himbeere, fast sirupig; ölig, bedeutend dicker als Nr. 1.

Kategorie eher schlank:

– Via dei Franchi Chianti Colli Senesi 2004: Brombeeren, kalte Asche, bereits über dem Zenith? Am Gaumen eher schlank wirkend, pelzig, nicht wirklich harmonisch.

– Prunotto Barbera d’Alba Pian Romualdo 2001: wirkt eher schwer, Gewürznelken, schön gereift; am Gaumen keineswegs schlank, schöne Breite, angenehme Herbe im langen Abgang.

Kategorie dick, opulent:

– Clancy’s Red 2002, Peter Lehmann: schwarze Kirschen, Dörrpflaume, süsslich; am Gaumen fehlt der Tiefgang, wirkt fett, fast überladen.

– Mondavi Merlot Napa Valley 2001: Warme Nase, viel Sweet Corn, Kirschen, Schwarztee, reif; am Gaumen Pu-Er Tea Hochgebirge Yunnan, dick, mittellang.

– The Scooter Merlot 2009, Mollydooker: Vanille, Kirschen, viel Frucht; am Gaumen voluminös, viel Alkohol, für die einen des Guten Zuviel, für die andern Opulenz der Spitzenklasse!