Degustsierte Weine:
– Carménère Sunrise, 2008, Concha y Toro
– Montes Purple Angel, 2005, Montes
– Carménère Terrunyo Peumo Block 27, 2005
– Carménère Marques de Casa Concha, 2007
Wikipedia meint dazu:
Carménère, manchmal auch Grande Vidure genannt, zählt zu den roten Rebsorten. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich (Bordeaux), wo sie bis zur Reblausplage Mitte des 19. Jahrhunderts sehr häufig angebaut wurde. Bis heute ist sie eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen (die anderen Sorten sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot). Vor der Reblausplage war Carménère eine sehr häufige Beimengung in (Bordeaux)-Weinen.
Nach der Reblausplage
verschwand sie dort jedoch fast vollständig, weil die französischen
Winzer bei der Neuanlage ihrer Weingärten anderen Sorten den Vorzug
gaben. Die Carménèrerebe wirft bei feuchtkalter Witterung im Frühjahr
einen Teil ihrer Blüten ab (→ Verrieselung).
Außerdem braucht sie zur Reife etwa drei Wochen länger als
beispielsweise Merlot, mit der die Traube jedoch häufig verwechselt
wird. Daher brachten die Carménère-Weinstöcke in schlechten Jahren sehr
geringe Erträge.
Es war lange umstritten, ob die Carménèrerebe eher mit Merlot oder mit Cabernet Sauvignon
verwandt ist, was wahrscheinlich an der Ähnlichkeit der Trauben liegt.
Mittlereweile ist bekannt, da sie aus einer Kreuzung der Sorten Gros
Cabernet und Cabernet Franc entstand. Vom Merlot unterscheidet sich die
Carménèrerebe durch einen späteren Reifezeitpunkt und ihre rötlich
gefärbten Blätter. Im Geschmack ist sie gehaltvoller als Merlot.
Carménère gilt nach Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc als die
dritt-„schwerste“ der bekannten und populären französischen
Rotweinsorten. Ihr folgen abgestuft die roten Rebsorten Malbec, Syrah, der legere Merlot und zuletzt Pinot Noir.
Aus der Carménère-Traube wird ein tannin-armer
dunkler, süffiger, nach Schokolade-, Tabak- und Lederaromen
schmeckender Rotwein mit einem angenehmen Beerenaroma gekeltert.
