Jürg war in der Provence im Urlaub und zeigte uns eine Vielzahl bei uns unbekannter, sehr interessanter Provence-Weine. Danke, Jürg, auch für die feinen kulinarischen Delikatessen!

Degustierte Weine:

– Château Rasque Cuvée Alexandra (Rosé) 2011: Feuerstein, Himbeeren, Nektarinen und Pfirisch; am Gaumen frisch bekömmlich, elegant, macht unheimlich Spass!

– Château Sainte Roseline 2008: Kirschen, Pfeffer, Gewürze; am Gaumen komplex, druckvoll, lang. Imponierend!

– Domaine des Terres Blanches 2009: Sehr exotisches Bukett, erinnert an Barossa-Valley: Tomatensuppe, Pfeffer, Oregano, Blut; am Gaumen Dörrbirnen, wiederum sehr exotisch, mittlere Länge.

– Helene Calviera Bellet 2009: Leicht schwefelig, braucht Luft, schwarze Beeren, den meisten „seichelet“ er ein bisschen zu stark; am Gaumen wieder schwarze Beerenfrucht, die Säure ist (noch) nicht gut integriert, mittellang.

– Château Margillière Cuvée Bastide 2010: Mehr rote Beeren, pfeffrig, würzig; am Gaumen rund, weich, mittellang.

– Château Calissanne Clos Victoire 2005: Etwas viel Co2, braucht Luft, dunkle Beeren, balsamische Noten; am Gaumen rund, schöne Länge.

– Châeau du Galoupet 2010: Pfeffriges, würziges Bukett, mineralisch; am Gaumen wieder viele Gewürze, Pfeffer, Unterholz, beeindruckende Länge.