Vielen Dank Andy und Marcel für die tolle Kollektion an Elsässer Weinen!

Getrunkene Weine:

– Crémant d’Alsace brut, Bruno Sorg: Klaräpfel, Steinfrucht, knackig, sehr viel Kohlensäure, zupackende Säure.

– Muscat d’Alsace 2011, Paul Blanck: Lychee, Blumenstrauss, Zitrus, am Gaumen trocken, Grapefruithautbitterkeit, eher leicht im Abgang.

– Pinot Blanc Réserve 2015, Domaine Weinbach: Würzig, floral, saftiger Pfirsich, recht üppig.

– Pinot Gris Grand Cru Hengst 2010, Josmeyer: Honigmelonen, Pfirsich, Bienenwachs. Breit und vielschichtig, mit feinen mineralischen Tönen und einem leicht salzigen, langen Abgang.

– Gewürztraminer Grand Cru Florimont 2010, Jean Geiler: Rosenwasser, Lychee, Honigbutter Migros Selection. Gewürztraminer wie er leibt und lebt.

– Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg 2009, Bruno Sorg: Honignoten, Lychee, Rosenstrauss, mineralisch, subtil und vielschichtig, dezente Restsüsse und gute Länge. Zum Roquefort richtig gut passend!

– Riesling Alsace Réserve 2002, Trimbach: Petrol, Zitrusfrucht, am Gaumen viel Säure, mittellanger Abgang.

– Riesling Alsace Réserve 2013, Trimbach: Rassig und mit Substanz. Kräutertee, Pfirsich, saftig, gute Länge.

– Riesling Alsace Cuvée Frédéric Emile 2008, Trimbach: Mineralisch, komplex, Terroir! Ganz wenig Petrol, trocken, mit bestechender Säurestruktur. Sehr schön!

– Riesling Vendanges Tardives Croix du Pfoeller 2007, René Meyer: Mango, Aprikosen, Gebäck, aber auch alter Verband mit essigsaurer Tonerdesalbe. Die Säure und Süsse passen gut zusammen.

– Riesling Vendanges Tardives Grand Cru Brand 1997, Josmeyer: Lindenblüten, Petrol, Birnen, Eistee. Frisch geraffelte Äpfel, wahrscheinlich etwas über dem Zenith, aber nach wie vor gut zu trinken.

– Pinot Gris Sélections de Grains Nobles 1994, Trimbach: Kandiszucker, gedörrte Aprikosen, Honig. Tannenschösslingharz. Intensiv und mit Tiefe.

– Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2009, Domaine Weinbach: Dörrfrüchte, reife Aprikosen, sehr gut ausbalanciert. Süsse und Säure harmonieren perfekt! Toller Süsswein!