Do-Degustation vom 1. November 2012: Bordeaux – Vintage 1990

Degustierte Weine:

– Cadet-Piola 1990: etwas laktisch, Lakritze, Milchschokolade, wenig Frucht; am Gaumen mittlerer Körper, etwas metallisch im mittleren Abgang.

– La Louvière 1990: JA! So wollen wir es!! Dunkle Beerenfrucht, wirkt noch fast jugendlich, viel Mineralik, nasse Steine; am Gaumen breit, mundfüllend, dicht, langes Finale. Herrlich!

– Gloria 1990: Ganz anders als La Louvière, eher animalisch, Leder, Gewürzmischungen; am Gaumen gradlinig, nicht die Dichte des La Louvières, aber wunderschön zu trinken, klassisch Bordeaux, wie wir es mögen!

– La Lagune 1990: Wunderschöne Nase, dunkle Beeren, viel Lakritze, rauchig, Tabak, man spürt schon jetzt, der ist genau auf dem Höhepunkt; am Gaumen Bestätigung: dicht, perfekt gereift, Tannine wunderschön abgebaut, langer Abgang. Wunder-wunderschön!

 

Marc und Otti freuen sich auf diesen grossen Tag – auch mit DIR

Jahrgangstabelle erobertparker.com: 1990 – die Reihe mit dem meisten Gold!