Degustation 5. März 2015: Serie Bordeaux – Pomerol!

Degustierte Weine:

– La Louvière Blanc 2002: ok, kein Pomerol, aber wo einen weissen Pomerol finden? Der La Louvière zeigt sich traubig, mineralisch, mit Grapefruitaromen, Minze, floral, erstaunliche Länge.

– Château Gazin 2007: Schwarze Früchte, Vanille, Mokka, Kaffee, am Gaumen gut strukturiert, ganz leicht metallisch.

– Château La Croix Pomerol 2009: Weihnachtsgewürze, Pflaumen, viel Merlot, noch ein Baby; am Gaumen spürt man das immense Potential. Zuwarten!

– Château La Croix du Casse 1995: Rhabarber, leicht animalisch, Waldboden, mittlere Länge.

– Château Certan Marzelle 2002: Laktisch, malziges Bukett, Kaffee, toastige Barrique; am Gaumen leicht grüne Noten, etwas aufgesetzt wirkende Süsse.

– Château Petit Village 1998: Aristokratische Nase mit Noten von Romarin, Curry, exotisch; am Gaumen sehr viel Druck, voll, langes, beeindruckendes Finale. Top!

– Château La Pointe 1995: Leicht schwefelige Nase, reduktiv, reif; am Gaumen eher schlank, mittlere Länge.

– Vieux Château Certan 1999: Kaffee, Espresso, Pflaumen, wirkt noch sehr jung; am Gaumen rund, weich, langer Abgang.

– Château La Conseillante 1999: Veilchen, exotisch, laktisch, druckvoll, vielschichtig, langer Abgang – sexy Wein – passt zum Thema nächste Woche…

pommerol