Do-Degustation vom 24. November 2011: Made in Switzerland!

Degustierte Weine:

– Petite Arvine Grain Blanc 2004, Marie-Thérèse Chappaz
– Gamay Romand 2009, Louis Pierre (Waadt)
– Jomini Barrique 2007, Constant Jomini (Waadt)
– Malans Pinot Quercibus 2000, Volg Weinkellereien
– Merlot Stammheimer Oelenberg 2007, Hans Glesti
– Pinot Noir Barrique Eglisauer 2003, Urs Pircher
– Na Tronada Riserva Merlot 2007, Sira d’agost (Tessin)
– Syrah Les Champlans 2001, Didier Joris (Wallis)
– Syrah 2000, Laurent Hug (Wallis)
– Donatsch Vintage Pinot Noir 2007



– Petite Arvine Grain Blanc 2004, M.T. Chappaz:
Birnen, Blumenstrauss; am Gaumen wieder viel Birnen, eher schlank, mittlere Länge. Zu teuer.

– Gamay Romand 2009, Louis Pierre: (Denner, 4.95):
blind degustiert: exotisch, irgendwie anbiedernd, schlicht, im Mund mostig, kurz, flach, hört bereits oberhalb der Gurgel auf, würd‘ ich nicht mal dem grössten Feind schenken…

– Jomini Barrique 2007, Constant Jomini:
viel Holz, Erdbeeren, leicht animalisch; auch am Gaumen etwas zu holzdominant, feuchtes Herbstlaub, angenehme Säure, mittellang.

– Malans Pinot Quercibus 2000, Volg Weinkellereien:
Hat das Zeitliche gesegnet, vermutlich schon seit Jahren…

– Merlot Stammheimer Oelenberg 2007, Hans Glesti:
Chilli, Pfeffer, exotisch, Holz, angenehme Frucht; am Gaumen wieder pfeffrig, etwas viel Holz, interessanter, spannender Wein.

– Pinot Noir Barrique Eglisauer 2003, Urs Pircher:
"Schweres" Bukett, typische 03Vertretung, am Gaumen schöne Dichte, rund, typischer Pinot, langer Abgang. Jetzt austrinken.

– Na Tronada Riserva Merlot, 2007, Sira d’Agost:
Dunkle Beeren, Karamell, Anflug von Zimt, wenig Holz, rauchig; am Gaumen dunkle Schokolade, modern, mittlere Länge.

– Syrah Les Champlans 2001, Didier Joris:
Pfeffer, Menthol; am Gaumen viel Säure, steht etwas quer, Hustenbonbons, mittellang. Zu viel Säure.

– Syrah 2000, Laurent Hug:
Rote Beeren, Pfeffer; am Gaumen geschmeidig, angenehm, schwarze Johannisbeeren, hat super gehalten!

– Donatsch Vintage Pinot Noir 2007:
Gebäck, Marzipan, Pinselreiniger, grüne Baumnüsse, Rubbercement; am Gaumen wieder Baumnüsse, recht lang.