Do-Degu vom 3. Juli 2008: EM-Final Schweiz-Spanien!

Die Schweiz ist vertreten durch ihren absoluten Superstar: Marie-Therese Chappaz! Ob da die Spanier mithalten können? In einer spannenden Blindserie werden weisse und rote Chappaz-Raritäten gegen hochdotierte Spanier antreten:
1. Jean Leon, Chardonnay 2002 – Grain d’Or 2003: 1:1 unentschieden – Hervorragend: Spanien – schöner Freistoss aus 30 m ans Lattenkreuz; CH: Herrliche Zubi-Abwehr!
2. Grain Noir 2005 – El Regajal, Madrid 2006: 0:1 Ballkünste Spanien – diesmal nicht von Torres; die CH zu passiv mit Unsicherheiten in der Abwehr
3. Grain Noble 2004 – Konkurrenzlos: 1:O durch Eigentor von Fabregas

Die Blinddegustation im Einzelnen:
1. Jean Leon, Chardonnay 2002: In der Nase verströmen Honig, Hefe und Wachs einen schönen Duft. Am Gaumen wieder Honig, Säure, etwas Trocken, von kurz bis lang im Abgang – legt zu!
2. Grain d’Or 2003, Chappaz: Schöne dezente Nase mit Eiszeltli und Blumenwiese. Am Gaumen Dicht, schwer, wieder Eiszeltli, viel Alkohol, lang, ein frischer Säuretouch fehlt.
3. Grain Noir 2005, Chappaz: Farbe matt – ‚trübe Walliserpfütze?‘. In der Nase Kreuter, Johannisbeeren, Heidelbeeren (nächstes mal werden wir Heidelbeeren kaufen – ?), Preiselbeeren. Am Gaumen matt und trocken, rote Früchte, Weichseln, kurz – endtäuschend.
4. El Regajal, Madrid 2006: Warmer Duft mit Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen Kirschen, Tee und Holunder – toll, aber kein Renner
5. Grain Noble 2004, Chappaz: mannnnn! ein Rieussec aus dem Wallis! In der Nase Quitten, Blätterteig, Aprikosen und Marzipan. Am Gaumen harmonisch, buttrig, dick, getrocknete Aprikosen. Das ist grosse Klasse!