Do-Degu vom 12. November 2009: Blinde Kuh und andere Kalbereien…

Degustierte Weine:

– Duorum Colheita 2007, Douro – Portugal
– Conde de Vimioso Reserva 2005, Falua, Ribatejano – Portugal
– Coume Marie Préceptorie de Centernach 2007, Roussillon
– Las Flors de Peira 2005, Languedoc
– Château Laforge 2005, St. Emilion – Bordeaux


Blindverkostung im MeinWeinkeller: für die einen reine Schikane, für die andern Prävention gegen zu starke Beeinflussung.

Duorum Colheita 2007 (Portugal):

Sehr fruchtbetonte Nase: Himbeerzältli, Pflaumen; am Gaumen frisch, weich, wirkt etwas "gemacht", eher einfach.

Conde de Vimioso Reserva 2005 (Portugal):

Harz, Holz, Kräuter, Gewürzmischung, dunkle Waldbeeren, sehr intensives, interessantes Bukett; am Gaumen wieder viel Waldbeeren, Eukalyptustouch, hat Rückgrat, langes Finale, viele, aber nicht überbordende Tannine. Ein Superessenswein!

Coume Marie Préceptorie de Centernach 2007 (Roussillon):

Currygewürz, schöne Frucht, braucht Luft, Unterholz; blaue Beeren, langes Finale. Macht vor allem zum Essen Eindruck und Lust auf mehr.

Las Flors de la Peira 2005 (Languedoc):

Fast schwarze Farbe. Rauchfleisch, verbranntes Holz, schwarze und dunkle Beeren durcheinandergewürfelt; am Gaumen Schokolade, fast schon NeueWelt-Allüren aufweisend, aber unheimlich lang. Ein Kraftprotz – geil!

Château Laforge 2005 (St Emilion):

Braucht enorm Luft, vielleicht schon in die Verschlussphase geschlittert, viele Gewürze, Vanille, entwickelt sich mit der Luft immer besser; am Gaumen breit, ohne zu übertreiben, langes Finale, viel zu jung!