Do-Degustation vom 10. Januar 2013: Bordeaux Vintage 1988

Degustierte Weine:

– Larose-Trintaudon 1988: leider Kork

– Arnaud 1988: Erstaunlich komplexe Nase ohne Altersnoten; am Gaumen fehlt etwas die Frische.

– Camensac 1988: Ganz tolle Nase, entwickelt sich im Verlauf des Abends noch positiver; am Gaumen vielschichtig, lang – vermutlich der beste Camensac, den wir je getrunken haben.

– Clerc-Milon 1988: Unglaublich jung wirkend, wirklich toll, was da einem alles in die Nase strömt, ist dieser Wein wirklich schon 24jährig? Die Animalik stört keineswegs, und am Gaumen sind noch genügend Tannine vorhanden, um den Wein nochmals für Jahre im Keller zu vergessen. Langer Abgang – top!

– Haut-Bailly 1988: Süssholz, Pilznoten, unglaublich spannende Nase; am Gaumen kompakt, breit, vielschichtig, lang – das schreit förmlich nach einem zweiten Glas!

– Lafaurie-Peyraguey 1988: Du meine Güte, das Feuerwerk an herrlichen Weinen hört nicht auf! Dieser Lafaurie-Peyraguey ist ja absolute Weltklasse, mit seinen Safran- und Mandelgebäcknoten hat er uns bereits im Sack; und am Gaumen ist er süss und üppig, ohne fett zu wirken, und dann dieses Finale – sorry, aber mir fällt nichts anderes ein: einfach G E I L !

Wieder einmal ein Abend, den man so schnell nicht vergisst!

 


Jahrgangsbewertung Parker 1996 – 1983