Do-Degustation vom 8. November 2012: Priorat!

Degustierte Weine:

– Les Terrasses 1996, Alvaro Palacios: Mostig, oxydativ, kein Erlebnis mehr.

– Embruix 2001, Celler Vall Llach: Dörrzwetschgen, Brombeeren, mineralisch, Graphit; am Gaumen Schwarztee, süsslicher Tabak, wunderbare Tiefe, beeindruckendes Finale.

– Idus 2001, Cellar Vall Llach: Espresso, schwarze Schokolade, mineralisch, ganz leicht medizinal; am Gaumen saftig, wieder dieser Schwarzteetouch, langer Abgang.

– Vall Llach 2001, Cellar Vall Llach: Schwarze Beeren, sehr viel Mineralität, vielschichtig, Vanille; am Gaumen komplex, breit, wunderbar gebundene Säure, sehr langes Finale.

– Amadis 2004, Rotllan: Leicht animalisch, Speck, schwarze Kirschen; am Gaumen Schwarztee, wieder Speck, laktisch, mittlerer Körper, Abgang mittel.

– Tirant 2004, Rotllan: Bittermandeln, Marzipan, etwas Aceton, erstaunlich zugänglich, schwarze Beeren; am Gaumen dicht, aber nicht mit dieser Strahlkraft des Vall Llach gesegnet, muss evtl. noch zwei, drei Jahre ruhen bis zur ganzen Grösse. Abgang mittellang.