Do-Degu vom 12. Juli 2012: D.O. Somontano

Spannende Verkostung von 6 DO-Somontano-Weinen, grosszügig ermöglicht vom Aufsichtsrat der Ursprungsbezeichnung DO Somontano. Muchas gracias!

Degustierte Weine:

1. Wein: Enate Reserva Cabernet Sauvignon, 2005

Reife Farbe; in der Nase mineralisch, schwarze Beeren, Dörrobst, Leder; am Gaumen grüne Peperoni, reife Tannine, stützende Säure, recht lang.

2. Wein: Obergo Finca La Mata 2008:

Schwarze Kirschen, Vanille, Toastnoten, Karamelltöne, Mokka; am Gaumen rund, süsslicher Extrakt, Vanille, mittellang.

3. Wein: Sierra de Guara Idrias Sevil 2007:

Balsamische Noten, Pinienharz, schwarze Früchte, Schokolade, mineralisch; am Gaumen kompakt, breit, präsente Tannine, gute Länge.

4. Wein: Leonor Lalanne Merlot Crianza 2004:

Dunkle Beeren, Süssholz, reifes Obst, noch erstaunlich frisch wirkend; am Gaumen reife Pflaumen, wieder Süssholz, leider leichte Bitterkeit im mittellangen Abgang.

5. Vinas del Vero Gran Vos Reserva 2005:

Intensive Nase, Rauchspeck, würzig, leicht animalisch, Leder, Schokolade; am Gaumen wieder würzig, grüne Peperoni, viel Tannin, lang.

6. Pirineos Marboré 2005:

Dunkle Beeren, Mokka, pfeffrig; am Gaumen weicher als die Vorgänger, mit schöner Länge.

7. Und zum Schluss als Zugabe, Blecua  2001:

Würziges Bukett, dunkle Beeren, mineralisch; am Gaumen breit, kräftig, finessenreich, langer Abgang. Danke, Markus!

Donnerstags-Degustation vom 5. Juli 2012: Bordeaux Vintage 1993

Degustierte Weine:

  1. Sirius 1993: helle Farbe, grüne Noten, nasser Hanfsack, grüne Peperoni, kurz.
  2. La Gurgue 1993: Schwarze Beeren; am Gaumen Cassis, leicht animalisch, heuiger Abgang.
  3. Clerc Milon 1993: Leder, Tabak, leichte Animalik; am Gaumen noch präsente Frucht, langes Finale.
  4. Léoville-Barton 1993: Blaue Beeren, Leder, Tabak, animalisch; am Gaumen schöne Saftigkeit, hat Druck.
  5. Canon La Gaffelière 1993: Balsamische Noten, warm; am Gaumen dicht, rund, schöne Länge.
  6. La Conseillante 1993: Curry, vielschichtig, elegant, dezent; am Gaumen Süssholz, langer Abgang, ganz leicht austrocknend.

Bildlegende der Jahrgangsbewertung: 1. Reihe 1996, 4. Reihe 1093