Donnerstag, 27. Januar 2005



Eine Noce Espaniol! Den Abend haben die Gäste mit einem Nuviana 2003, Tempranillo Cabernet Sauvignon begonnen: eine schöne fruchtige Nase, auch am Gaumen viel Frucht und viel Bitterstoffe - ein einfacher schöner Wein, der den Gästen 3 MeinWeinkeller Gläser wert ist. Auf dem Teller genossen wir drei verschiedene spanische Käse und ein vorzüglich geräuchertes Schweinefilet. Der Rioja Alta S.A., Gran Reserva 904, 1983 zeigte seine kräftigen Muskeln mit Leder und Kaffee sowie grosser Dichte. Leider oxidierte der Wein überraschend nach kurzer Zeit und tendierte zu Maggikraut und wurde käsig - am Anfang 3 Gläser! Da die Diskussion um Rioja Jahrgänge und um die Haltbarkeit von Riojas lief hat sich die Runde im Weinkeller ein Conde de la Salceda, Gran Reserva 1982 ausgesucht. Dieser herrliche Wein beantwortete alle Fragen: Aprikosen, leichter Anflug von Dörrfrüchten, Harz, erdige feine Aromen, schöne dichte Frucht, Schokolade und etwas Säure - da darf man getrost 4 Weinkellergläser verteilen.

Update vom: Do - Januar 27, 2005 at 09:30 nachm.        

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